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jueves, 15 de noviembre de 2012

CONCIENCIA ( galletas de emoticonos)

Estoy metida en un proyecto, en que hay días en que me levanto y pienso que todo va salir mal y pienso que mejor abandonar, que hay gente que no se merece mi esfuerzo. Que son muchas horas de mi vida sacrificándome para que los mios se beneficien y además se agregen a mi beneficio gente que no había conocido en mi vida, otras que si conocía ya y que ven en ello su beneficio como todos claro.
Pero mi otra conciencia dice, que siga adelante que voy a aprender mucho, que total ese tiempo se me recompensará algún día y que total estoy haciendo un bien y los míos se recompensarán y que da igual que el resto se beneficien, que seguro en otra situación de la vida me tocará a mi el beneficio.



Bueno, en fin ante este conflicto de conciencia, hoy después de sufrir esta crisis, he decidido seguir adelante como otro día mas.
 
Me he levantado y he seguido con la rutina del día, dia y seguir adelante luchando por los tuyos y por nada más. Hay que ser positiva y buscar las mejores caras aunque te encuentres las peores por el camino.
Así que vamos hacer galletas y a dejar que la conciencia se vuelva loca ella sola.











Pero sobre todo hazle un guiño a la vida, vive enamorado y no pares de reir. Esa es la receta de la felicidad.






jueves, 1 de noviembre de 2012

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y MANZANA

Este bizcocho es muy ligero y delicioso, su miga es suave, aromática y jugosísima. Esto es debido a la humedad que aporta la fruta y la zanahoria. Además si teneis niños es una opción para que coman fruta y verdura a la vez.
Por otra parte, visualmente tiene una apariencia fenomenal. ¡Me encanta! y está hecho solo con productos naturales. Os podéis fijar en el color que deja la zanahoria a este bizcochón y sin colorantes artificiales.

Podéis probar con esta receta que he sacado del blogs de  la cocina de fabrisa y veréis que triunfaréis....

Ingredientes:

200 gr. de azúcar
220 gr. de harina
15 gr. de levadura de repostería
3 huevos
150 gr de zanahorias
150 gr. de queso crema
100 ml. de aceite girasol
2 manzanas golden
20 gr de mantequilla
ralladura de un limón y de una naranja.

Mermelada de albaricoque o similar para el acabado

Elaboración:

Encendemos el horno a 180º para que se precaliente mientras elaboramos el bizcocho.
Rallamos o trituramos las zanahorias
cortamos una manzanas en láminas finas como para tortilla y reservamos

Ponemos en la batidora los huevos con el azúcar y batimos hasta que se blanqueen.
Incorporamos el limón  y la naranja en rayadura
Añadimos los huevos, el aceite de girasol y el queso crema.
Dejamos de batir con la batidora y pasamos a mover con movimientos embolventes mientras vamos añadiendo la harina y la levadura tamizada poco a poco.
Una vez mezclada la harina, añadimos la manzana y la zanahoria triturada o rallada. Y seguimos mezclando con movimientos embolventes.
Toda esta masa la incorporamos a un molde para horno y adornamos por encima con la otra manzana cortada en láminas.
Por último ponemos pegotes de mantequilla por encima y lo introducimos al horno durante 40 minutos. Si al introducir el cuchillo o palillo vemos que no se pega la masa,  ya esta hecho. Si por el contrario si al sacar el cuchillo o palillo no lo sacamos limpio podemos dejarlo unos minutos más.

Para decorar por encima y dar aún más brillo y color al bizcochón lo pintamos con mermelada de albaricoque o melocotón o manzana que hemos calentado con dos cucharadas de agua en el microondas.

 Y así de guay y delicioso queda.



Espero que os haya gustado.

Un saludo y hasta pronto.

LAS ULTIMAS DE GALLETAS DE HALLOWEEN. (HASTA EL PROXIMO AÑO)

Y aquí os dejo las últimas galletas de Halloween, por este año. Y a partir de la próxima semana haremos galletas nuevas.

 1.- Aquí tenemos muchas caras horrorosas para una noche de Halloween.


 2.- Caras de carabelas pintadas.


 3.- Calabazas de todos los tamaños y con todas las caras posibles.



4.- Y lunas, muchas lunas de Halloween


 Espero que os haya gustado.
Feliz Halloween y hasta el próximo año....